food & things
Wednesday, 24 October 2012
皮蛋酥
6 隻(大隻)
外皮 (水油皮):
高根麵粉
1
00公克,細糖
5
公克,液體菜油
3
0公克,水4
0克重。
內皮(油酥):中根麵粉
125
公克,液體菜油63公克。
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